Bloco de cultivo Shimeji Rei
- Bloco de cultivo Shimeji Rei.
- Conhecido como Ostra Rei, Shimeji Rei e Cogumelo Pleurotus eryngii.
- Ótimo para iniciantes.
- Colha seus cogumelo em 14 dias.
- Apresenta um sabor único, frutos carnudos e deliciosos.
- Considerado entre todos os Shimeji o mais saboroso.
- Perfeito para quem está procurando alternativas para uma dieta saudável e deliciosa.
- Um substituto popular da carne.
- Fornece inúmeras colheitas.
- Nossos blocos de cultivo são testadas em ambiente estéril, garantindo a qualidade do produto.
- Validade de 6 meses (Refrigerado).
- Compre seu bloco de cultivo Shimeji Re pelo Mercado Livre clicando aqui.
Sobre o Shimeji Rei
Nosso bloco de cultivo Shimeji Rei (Pleurotus eryngii) produz grandes ondas de cogumelos carnudos e saborosos, com um aroma terroso. Quando crus, eles são densos e esponjosos, sem muito aroma ou sabor. Mas, ao serem cozidos, eles se transformam, ganhando uma textura crocante e macia, com um sabor suave de umami que lembra abalone.
Diferente de outras variedades de shieji, os cogumelos Shimeji Rei podem ser mais difíceis de cultivar. Eles preferem temperaturas mais frias e podem parar de crescer ou secar se a umidade não for mantida corretamente no início. Além disso, eles não produzem segundos flushes de forma tão confiável, a menos que a temperatura e a umidade sejam bem controladas. Por isso, eles são mais indicados para cultivadores com mais experiência.
Método de cultivo
Para a maioria das espécies de cogumelos Shimeji, tudo o que é necessário para iniciar a frutificação (ou começar o ciclo de crescimento) é uma mudança nas condições ambientais — especificamente umidade, luz, temperatura e mudanças nos níveis de oxigênio e CO2.
Como iniciar a frutificação:
- Corte o saco com uma única linha diagonal ou com um X.
- Os cogumelos Shimeji Rei podem ter frutos superiores ou laterais.
Colhendo seus cogumelos:
- Colha os cogumelos Shimeji Rei enquanto os chapéus ainda estão abertos, antes de ficarem achatados. Remova todo o cacho com cuidado para evitar que quebrem. Lembre-se que os cogumelos Shimeji rosa têm uma vida útil curta, então faça uma receita logo depois de colher.
Culinária
Os cogumelos Shimeji Rei são uma das variedades de Shimeji mais carnudas e são um ótimo substituto para a carne. Os Shimeji Rei têm um caule mais curto e uma tampa maior que se abre completamente quando amadurecem. Eles ficam deliciosos quando marinados e grelhados, e seu sabor suave, mas saboroso, combina bem com vários pratos. Quando fatiados finos, eles ficam ótimos selados na panela.
Atenção
Os grãos são inoculados assim que o pedido é finalizado e levam um tempo para que o micélio percorra todos os grãos e seja seguro para enviarmos para você, sendo assim, o prazo de envio das sementes varia entre 15 a 30 dias.
Garantia
Diferente de tudo que você já viu, acreditamos tanto na qualidade do nosso produto que deixamos você testar ele por 30 dias, se você não gostar devolvemos 100% do seu dinheiro.
Item Incluso: Bloco de cultivo cogumelo Shimeji Rei.
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